American Lager

O Chopp American Lager Buffalo possui corpo extremamente leve e alta drinkabilidade, feito para ser degustada bem gelada, literalmente para matar a sua sede. Um chopp perfeito para os dias mais quentes e para beber por períodos mais longos, pois possui baixo teor alcóolico. Saúde!

Harmonização:  

Carne de porco, Hambúrgueres, Filé grelhado simples

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A história do estilo:

A história começa em meados de 1800 quando imigrantes alemães introduziram nos Estados Unidos as cervejas Lagers inspiradas nas Pilseners tradicionais da Alemanha. A partir de então os americanos foram bem servidos de cerveja, até que no ano de 1920 se estabeleceu no país a Lei Seca, que durou 13 anos. No ano de 1933 a Lei Seca foi revogada nos EUA e a cultura cervejeira renasceu no país. Com isso, as primeiras poucas cervejarias que voltaram a ativa se inspiraram novamente naquele estilo de cerveja alemã clara, mas adaptando o estilo ao gosto popular visando domínio do mercado. Com isso, surge o estilo American Lager, desenvolvido para ter o menor nível de rejeição possível, moldado a partir do gosto da maior parte da população. A prioridade era que a cerveja agradasse aos mais diversos paladares, e isso realmente aconteceu e ainda acontece. A chegada do estilo American Lager no Brasil caiu muito bem com o nosso clima tropical e até hoje faz bastante sucesso. Isso porque, essas cervejas são menos alcoólicas, com o sabor de lúpulo baixo e bastante refrescantes, ao contrário das tradicionais cervejas europeias.

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